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カテゴリ:料理( 45 )
エビチリ
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初めて、作ったけど美味しく出来た003.gif
by sportsiroiro | 2009-08-03 22:18 | 料理
不評でした・・・
  今日は、ナスを使ったお料理を作ったんですが・・・


ナスを適当な大きさに切り、油で揚げて

油をきって

それからめんつゆあるでしょ、濃縮を今回は使いました

その揚げたナスをめんつゆに浸して、豆板醤をちょこっと入れて、そこに梅干を種とって入れて出来上がり


いつもナスは揚げたり、炊いたりしてるけどいつもと違った物をと思い作ったみたいけど母には不評一口食べて嫌な顔をしたのでこれはダメだなと・・・


うちの家では賛否両論でした

やんはおいしかったと思うのになぁ

なかなか難しいねぇ
by sportsiroiro | 2009-07-16 21:53 | 料理
魚の煮付け 多分カレイ
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多分カレイだと思う・・・

この後蓋をして煮るだけ
by sportsiroiro | 2009-06-18 22:43 | 料理
ワカメと竹の子とちくわの煮物
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今日は、ワカメ、竹の子、ちくわの煮物を作ったです。

ちくわはあったから何となく


しょうゆ、ダシ、ちょこっとみりん

入れて煮るだけ

なかなかおいしく出来たね。
by sportsiroiro | 2009-06-18 22:39 | 料理
なめこ汁
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なめことお豆腐
by sportsiroiro | 2009-06-18 22:34 | 料理
ロールキャベツなのだぁ
  キャベツを使って・・・

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ロールキャベツを作りましたぁ

刺さってるのは、爪楊枝ね

何かで巻くか止めるんだろうけど、なかったから爪楊枝で代用

コンソメなかったから、粉末の鶏がらスープでこれも代用

中華風でなかなかいい感じだったよ

これはまだ煮る前ね。
by sportsiroiro | 2009-03-05 23:56 | 料理
アジを煮る 煮魚にはしょうが
  は~~いやってきましたぁ~


久々のやんのお料理教室~


ってか


今日はアジを煮たねん

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まずはお魚を洗ってうろこをちょこっとなぁ~と取って


次は・・・

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しょうがを適当に切ってっと~


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次は・・・

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煮汁にザブ~~んと入れて煮るだけよん。

ザブ~ンは余計か

後はこの上に銀紙で落し蓋ね


後数分煮れば出来上がりねん。
by sportsiroiro | 2009-02-19 23:17 | 料理
ロ~ルキャベツ♪
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と言ってもそう見えない感じ・・・

盛ったからこんな感じだけど、うちの家、家族多いから

メチャ作ったね。

初めて作ったねロ~ルキャベツね。


何入れていいか分からなかったから、ネットで検索

とりの合挽きに、人参を入れて混ぜたね。

人参は小さくしてね。


スープは普通は、コンソメでしょ

今回は中華屋さんから貰ってきたスープを使ったね。

だから中華風、やん特性のロ~ルキャベツ

になるのね。
by sportsiroiro | 2009-02-09 23:16 | 料理
鰆のフライ
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久々、料理ネタですよ。

鰆のフライ・・・

さわらと言うお魚です。

今日はフライにしてみましたよ~

いつもは切り身の両面に片栗粉を塗して油で両面焼くんですけど

それだけでは飽きちゃうので、今回はフライと言う事にしました。

鰆、他にどう言う食べ方があるのかな??

やんの家では、2通りぐらいしかやった事ないんだよね。

何か他の料理の仕方ないかな。
by sportsiroiro | 2008-09-24 20:40 | 料理
味噌汁~
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味噌汁です。

が、具は何かと言いますと・・・


それは・・・

・・・

ジャガイモです。


ジャガイモ!?って思ったでしょ。


でもやんの家では、たま~にですけど、ほんと何年かぶりに作ったね。


なかなかよかよ~
by sportsiroiro | 2008-03-01 16:47 | 料理



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