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熱帯果物で腸チフス感染者、サルモネラ菌汚染の関連性指摘
  米国のカリフォルニア州とネバダ州で、熱帯地域原産の果物、マメイの冷凍果肉によって少なくとも9人が腸チフスに感染したことが判明したことから、米食品医薬品局(FDA)は20日、同製品を食べないようにとの警告を発した。

米国で「ラ・ヌエストラ」および「ゴヤ」のブランド名でマメイの冷凍果肉を販売する業者は、販売した同製品の自主回収を始めた。

両社とも同じグアテマラのメーカーから輸入したことが分かっている。

今回の腸チフスと、最近被害が拡大しているサルモネラ菌汚染との関連性が、米疾病対策センターにより指摘されている。腸チフスはサルモネラ菌の一種であるチフス菌によって引き起こされる感染症の一種。

マメイは中南米の熱帯地域原産の果物で、オレンジ色の甘い果肉はジュースなどの原料に用いられる。
by sportsiroiro | 2010-08-22 17:46 | ニュース
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