南米ウルグアイの首都モンテビデオで13日、世界最大のバーベキューを焼く催しが行われ、06年にメキシコで樹立された世界記録(8000キロ)を大幅にしのぐ1万2000キロの牛肉が焼き上げられたと言う。
調理には牛肉のほか、6トンの炭と1500台のバーべキュースタンドが使用され、行事に立ち会ったギネスブックの審査員を感嘆させた。火災発生を防ぐため、点火と火加減の調節には消防隊員があたった。
煙と食欲をそそる香りを放ちながら焼き上がった肉は、2万人の見物客に振る舞われた。
ウルグアイは牛肉輸出国で、昨年の輸出額は10億ドルを上回ったとの事。