今日は豚の角にでした~~
見栄えが良くないね・・・
これは角煮じゃないな~と言っても、やんの家は豚バラ肉そのまま煮てから後は薄く切るから・・・やっぱ角煮じゃないね。笑
やんの作り方ですが・・・
まずは、豚バラ肉をしょうがと煮るね、約1時間は煮るかな。
で、次は煮終わると、フライパンである程度焼くね。これ適当。
で、しょうゆ、砂糖、みりん、少しお酢を入れるね(これは少し)、酒。
量は全部適量。
後は・・・そう、水、これはある程度で良いかな。で、後は、落し蓋をして煮るだけです。
煮る時間はどれくらいかな・・・これも適当だからね~
やんは適当だからすみませんね。