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豚の角煮かな・・・
  今日は豚の角にでした~~

豚の角煮かな・・・_c0088525_22592013.jpg


見栄えが良くないね・・・

これは角煮じゃないな~と言っても、やんの家は豚バラ肉そのまま煮てから後は薄く切るから・・・やっぱ角煮じゃないね。笑

やんの作り方ですが・・・

まずは、豚バラ肉をしょうがと煮るね、約1時間は煮るかな。

で、次は煮終わると、フライパンである程度焼くね。これ適当。

で、しょうゆ、砂糖、みりん、少しお酢を入れるね(これは少し)、酒。

量は全部適量。

後は・・・そう、水、これはある程度で良いかな。で、後は、落し蓋をして煮るだけです。


煮る時間はどれくらいかな・・・これも適当だからね~


やんは適当だからすみませんね。
by sportsiroiro | 2007-11-02 23:17 | 料理
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競馬・ネコ・F1・寺社仏閣巡り・ミリタリードラマ料理等

by やん
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